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PODER LEGISLATIVO<br />
LEY N° 3174<br />
QUE REGULA EL EJERCICIO DE LA PROFESION DE LOS LICENCIADOS EN<br />
NUTRICION<br />
EL CONGRESO DE LA NACION PARAGUAYA SANCIONA CON FUERZA DE<br />
LEY:<br />
TITULO I<br />
DEL EJERCICIO PROFESIONAL<br />
Artículo 1°.- Ambito de aplicación: El ejercicio de la profesión de<br />
Licenciado en Nutrición, en la jurisdicción de la República del Paraguay,<br />
queda sujeto a las disposiciones de la presente Ley y su reglamentación.<br />
Artículo 2°.- Ejercicio profesional: En el marco de las normativas<br />
de la presente Ley, se considera ejercicio profesional a las actividades<br />
que los Licenciados en Nutrición realizan en la promoción, la protección,<br />
la recuperación y la rehabilitación de la salud, dentro de los límites<br />
establecidos por las incumbencias del respectivo título habilitante.<br />
Asimismo, será considerado ejercicio profesional la docencia, la<br />
investigación, la planificación, la dirección, la administración, la<br />
evaluación, el asesoramiento y la auditoría sobre temas de su incumbencia,<br />
así como la ejecución de cualquier otro tipo de tareas que se relacionan<br />
con los conocimientos requeridos para las acciones enunciadas anteriormente<br />
que se apliquen a actividades de índole sanitaria y las de carácter<br />
jurídico - pericial, así como estudios e investigaciones de carácter<br />
económico - social en la materia.<br />
Artículo 3°.- Desempeño de la actividad profesional: El Licenciado<br />
en Nutrición podrá ejercer su actividad en forma individual o a través de<br />
la integración de grupos interdisciplinarios, en forma privada,<br />
independiente o en instituciones públicas o privadas pertenecientes a las<br />
áreas de salud y acción social, educación, docencia, producción, economía,<br />
empresas e industrias, y en consultorios privados cuando se trate de<br />
personas sanas o enfermas o en casos remitidos por el profesional médico,<br />
sin perjuicio del ejercicio en otras áreas que se reglamenten.<br />
TITULO II<br />
DE LAS CONDICIONES PARA EL EJERCICIO DE LA PROFESION<br />
Artículo 4°.- Títulos habilitantes: Para el ejercicio de la<br />
profesión de Licenciado en Nutrición, será indispensable contar con los<br />
siguientes documentos:<br />
a) título habilitante de Licenciado en Nutrición otorgado por<br />
universidades públicas o privadas reconocidas por la autoridad<br />
competente;<br />
b) título equivalente al de Licenciado en Nutrición otorgado por<br />
una universidad extranjera de igual jerarquía, revalidado por la<br />
autoridad correspondiente de conformidad con la normativa establecida;<br />
y,<br />
c) estar debidamente inscripto y matriculado ante el Ministerio de<br />
Salud Pública y Bienestar Social.<br />
Los profesionales extranjeros con título equivalente otorgado por<br />
universidades extranjeras que hayan sido contratados por instituciones<br />
públicas o privadas con fines de investigación, asesoramiento o docencia,<br />
podrán ejercer la profesión por el tiempo que dure el respectivo contrato y<br />
en la materia objeto del mismo, no pudiendo ejercer la profesión como<br />
actividad privada, sin dar cumplimiento a las normativas jurídicas y<br />
administrativas referidas a las exigencias inmigratorias para ejercer la<br />
profesión en el territorio nacional.<br />
Artículo 5°.- Ejecución personal: El ejercicio de la profesión<br />
deberá ser realizado en forma personal e indelegable, quedando prohibida la<br />
cesión de título, firma o nombre profesional a terceros, sean éstos o no<br />
Licenciados en Nutrición. Asimismo, queda prohibido a toda persona que no<br />
se encuentre comprendida en las disposiciones de la presente Ley,<br />
participar en las actividades o realizar las acciones que en la misma se<br />
determinan. La violación de las disposiciones del presente artículo<br />
constituirá un hecho pasible de las sanciones establecidas en la<br />
legislación penal vigente.<br />
TITULO III<br />
AUTORIDAD DE APLICACION<br />
Artículo 6°.- La autoridad de aplicación de la presente Ley será<br />
el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, a través de la Dirección<br />
de Control de Registros Médicos o la repartición que el Ministerio<br />
establezca en el futuro por reglamentación.<br />
La autoridad de aplicación velará por la observancia del<br />
cumplimiento de los requisitos indispensables y la documentación necesaria<br />
para el ejercicio de la profesión, establecidos en el Artículo 4º de la<br />
presente Ley.<br />
Artículo 7º.- La reglamentación que dicte la autoridad de aplicación,<br />
establecerá los mecanismos de control del ejercicio profesional por parte<br />
de la Dirección de Control de Registros Médicos, dependiente del Ministerio<br />
de Salud Pública y Bienestar Social.<br />
TITULO IV<br />
DEL EJERCICIO DE LA PROFESION Y LAS AREAS DE ACTUACION<br />
Artículo 8°.- Del ejercicio de la profesión: Los profesionales que<br />
cuenten con el título habilitante y el Registro respectivo, podrán ejercer<br />
la profesión dentro de las siguientes áreas, sin perjuicio de otras que<br />
sean determinadas por la autoridad administrativa, y bajo control de<br />
profesional médico cuando necesario fuere:<br />
1) Alimentación Colectiva:<br />
a) Unidades de Alimentación y Nutrición - UAN;<br />
b) centros educacionales primarios, secundarios, y terciarios;<br />
c) restaurantes comerciales;<br />
d) tercerización de servicios de alimentación; y,<br />
e) empresas de comercio de canasta básica.<br />
2) Nutrición Clínica:<br />
a) hospitales y clínicas;<br />
b) consultorios ambulatorios públicos y privados;<br />
c) consulta privada;<br />
d) bancos de leche humana;<br />
e) lactarios; y,<br />
f) "spas".<br />
3) Salud Colectiva:<br />
a) programas institucionales públicos y privados;<br />
b) atención primaria de salud; y,<br />
c) vigilancia alimentaria nutricional.<br />
4) Enseñanza:<br />
a) docencia, extensión, investigación y supervisión de práctica en<br />
terreno; y,<br />
b) coordinación.<br />
5) Otras:<br />
a) industria de alimentos; y,<br />
b) deportes.<br />
Las atribuciones de los profesionales nutricionistas en cada una de<br />
las áreas mencionadas, serán determinadas por el Ministerio de Salud<br />
Pública y Bienestar Social.<br />
TITULO V<br />
DE LOS DEBERES Y LAS PROHIBICIONES<br />
Artículo 9°.- Son deberes de los profesionales Licenciados en<br />
Nutrición, sin perjuicio de otros que surjan en el ejercicio de la<br />
profesión, los siguientes:<br />
a) realizar sus actividades profesionales con lealtad, probidad,<br />
buena fe, responsabilidad y capacidad científica, respecto de terceros<br />
y de los demás profesionales;<br />
b) utilizar siempre en el ejercicio de la profesión, el número de<br />
Registro Profesional otorgado por el Ministerio de Salud Pública y<br />
Bienestar Social;<br />
c) tener su consultorio de trabajo dentro del territorio paraguayo<br />
y residir en él en forma permanente;<br />
d) no abandonar los trabajos en proceso bajo su responsabilidad. En<br />
caso de apartarse de atender en alguno de ellos, deberá hacerlo saber<br />
al interesado con antelación necesaria, a fin de que el mismo se pueda<br />
servir de los servicios de otro profesional;<br />
e) denunciar ante la autoridad competente las transgresiones al<br />
ejercicio profesional, de las cuales tuviere conocimiento;<br />
f) cumplir con las leyes sobre incompatibilidades de cargos<br />
públicos; y,<br />
g) ponerse a disposición de la autoridad sanitaria de modo gratuito<br />
y con carácter de carga pública, cuando sus servicios sean requeridos<br />
en caso de epidemias, catástrofe o situación de emergencia pública.<br />
Artículo 10.- Prohibiciones: Queda prohibido a los profesionales<br />
Licenciados en Nutrición, y será suficiente causa para la cancelación del<br />
Registro:<br />
a) realizar acciones o hacer uso de instrumental o equipamiento<br />
médico que excedan o sean ajenos a su competencia;<br />
b) prescribir, administrar o aplicar medicamentos controlados, con<br />
excepción de aquellos suplementos alimentarios y soportes<br />
nutricionales a ser determinados por la autoridad administrativa, en<br />
concordancia con lo dispuesto en el Código Penal referente a la<br />
comercialización de medicamentos nocivos, no autorizados, alimentos<br />
nocivos y uso no autorizado de sustancias químicas, y demás hechos<br />
punibles concordantes previstos en el Código Penal, así como lo<br />
dispuesto en el Artículo 6° y concordante de la Ley N° 1334/98 "DE<br />
DEFENSA DEL CONSUMIDOR Y DEL USUARIO", y demás disposiciones que<br />
regulen la materia;<br />
c) efectuar publicidad que pueda inducir a engaños;<br />
d) participar honorarios entre Licenciados en Nutrición, con<br />
cualquier otro profesional ajeno a la profesión, sin perjuicio del<br />
derecho a presentarlos en conjunto o separadamente según corresponda;<br />
y,<br />
e) delegar en personal no habilitado facultades, funciones o<br />
atribuciones privativas de su profesión o actividad.<br />
Artículo 11.- Inhabilitación: El Ministerio de Salud Pública y<br />
Bienestar Social reglamentará las sanciones por el incumplimiento de las<br />
prescripciones previstas en el artículo anterior, que irán de la multa a la<br />
inhabilitación del Registro. Dichas sanciones serán aplicadas sin perjuicio<br />
de otras penas, que serán impuestas por la autoridad jurisdiccional cuando<br />
dichas conductas constituyan hechos antijurídicos tipificados en la<br />
legislación penal.<br />
TITULO VI<br />
DEL REGISTRO Y MATRICULACION<br />
Artículo 12.- Para el ejercicio de la profesión de Licenciados en<br />
Nutrición, se requiere estar inscripto ante el Ministerio de Salud Pública<br />
y Bienestar Social, el cual reglamentará el procedimiento para el<br />
otorgamiento del correspondiente Registro.<br />
Artículo 13.- Para tener derecho a la solicitud de Matriculación,<br />
se requerirá:<br />
a) presentación del título habilitante nacional o del extranjero<br />
equivalente para el ejercicio de la profesión en el territorio<br />
nacional;<br />
b) copia de cédula de identidad o pasaporte para extranjeros y las<br />
documentaciones de inmigración autorizándole la permanencia legal y de<br />
trabajar en la profesión; y,<br />
c) presentación de antecedentes judiciales y policiales. En caso de<br />
extranjeros, deberán presentar las documentaciones similares de sus<br />
países de origen.<br />
Artículo 14.- La inscripción anunciará, el nombre, fecha y lugar de<br />
nacimiento, fecha de obtención del título habilitante y universidad<br />
otorgante, domicilio, y la ubicación del lugar donde ejercerá la profesión,<br />
siendo obligación del Licenciado en Nutrición notificar a la autoridad<br />
competente las eventuales variaciones en dichos datos.<br />
TITULO VII<br />
INHABILIDADES<br />
Artículo 15.- Inhabilidades: No podrán ejercer la profesión de<br />
Licenciados en Nutrición, aquellos profesionales:<br />
a) que hubieran sido condenados por sentencia firme y ejecutoriada<br />
por la comisión de hechos punibles a pena privativa de libertad e<br />
inhabilitación absoluta o especial para el ejercicio profesional, por<br />
el tiempo en que dure la misma. Transcurrido dicho plazo, los<br />
profesionales podrán solicitar nuevamente la inscripción<br />
correspondiente; y,<br />
b) sobre quienes haya recaído por segunda vez la cancelación<br />
temporal del Registro por el Ministerio de Salud Pública y Bienestar<br />
Social.<br />
Artículo 16.- Incompatibilidades. Representantes de medicamentos o<br />
alimentos relacionados con la profesión, propietario o regente de farmacias<br />
o distribuidores de medicamentos y alimentos nutritivos.<br />
Artículo 17.- Comuníquese al Poder Ejecutivo.<br />
Aprobado el Proyecto de Ley por la Honorable Cámara de Senadores, a cinco<br />
días del mes de octubre del año dos mil seis, quedando sancionado el mismo<br />
por la Honorable Cámara de Diputados, a veintidós días del mes de marzo del<br />
año dos mil siete, de conformidad con lo dispuesto en el Artículo 207<br />
numeral 1) de la Constitución Nacional.<br />
Víctor Alcides Bogado González Enrique<br />
González Quintana<br />
Presidente<br />
Presidente<br />
H. Cámara de Diputados<br />
H. Cámara de Senadores<br />
Zacarías Vera Cárdenas<br />
Jorge Oviedo Matto<br />
Secretario Parlamentario<br />
Secretario Parlamentario<br />
Asunción, 19 de abril de 2007<br />
Téngase por Ley de la República, publíquese e insértese en el Registro<br />
Oficial.<br />
El Presidente de la República<br />
Nicanor Duarte Frutos<br />
Oscar Martínez Doldán<br />
Ministro de Salud Pública y Bienestar Social
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